Hitteschild gasbrander Tame oneQ

Wie serieus aan de slag gaat met buiten koken, ontdekt al snel dat intense, directe hitte niet altijd de juiste methode is. Grote stukken vlees, hele kippen of delicate visgerechten hebben tijd en een constante, milde temperatuur nodig. De oneQ Tame is de ultieme rvs-brander afdekplaat die speciaal is ontworpen om indirect koken en slowcooking mogelijk te maken op uw oneQ barbecue. Door deze geavanceerde warmteverdeler boven de brander te plaatsen, creëert u in een handomdraai een professionele ovenomgeving op uw terras.

Breken van de vlammen voor een perfecte hittecirculatie

De werking van de oneQ Tame is even ingenieus als effectief. Het zware roestvrijstalen schild vormt een fysieke barrière tussen de directe vlammen van uw oneQ Flame of de gloeiende kolen van uw oneQ Glow en het grillrooster. In plaats van dat de hitte uw gerecht direct van onderen verschroeit, dwingt de Tame-plaat de warmte om langs de zijkanten op te stijgen. Hierdoor circuleert de hete lucht gelijkmatig door de barbecue (het zogeheten indirecte koken). Uw gerechten garen langzaam, blijven ongekend mals en drogen niet uit.

Geen vetbranden en maximaal behoud van smaak

Naast het verdelen van de temperatuur heeft deze indirecte kookplaat nog een essentieel voordeel: hij fungeert als een betrouwbare bescherming tegen vetbranden. Saus, vet en marinades druipen niet langer rechtstreeks in de branders of op de kolen, wat normaal zorgt voor ongezonde rookontwikkeling en steekvlammen. Het rvs-oppervlak is zo ontworpen dat sappen gecontroleerd verdampen – wat extra smaak aan uw gerecht geeft – of netjes worden weggeleid. Volledig vervaardigd uit premium geborsteld rvs is deze plaat moeiteloos bestand tegen de extreemste temperaturen.

Waarom de oneQ Tame onmisbaar is voor de culinaire buitenkok:

• Perfect voor indirect koken: Transformeer uw modulaire barbecue in een handomdraai tot een volwaardige heteluchtoven of smoker voor de ultieme low & slow ervaring.

• Gelijkmatige warmteverdeling: Voorkomt 'hotspots' op uw grillrooster; grote stukken vlees, gevogelte of vis garen perfect egaal van buiten tot de kern.

• Geen kans op steekvlammen: Vangt druipend vet en vleessappen effectief op, waardoor schadelijke vetbranden en verbrand vlees verleden tijd zijn.

• Smaakversterkende werking: Sappen die op de hete rvs-plaat vallen verdampen direct, wat zorgt voor die authentieke, diepe barbecuesmaak in uw gerechten.

• Universele 40x40 passing: Gemaakt van zwaar, hittebestendig roestvrij staal en exact op maat ontworpen voor de branders binnen het modulaire oneQ-concept.

Technische specificaties:

• Product: oneQ Tame (Brander afdekplaat / Heat Deflector voor indirect koken)

• Afmetingen: Exact afgestemd op de branderlay-out van het universele oneQ 40x40 cm concept.

• Materiaal: Premium hittebestendig geborsteld roestvrij staal (Inox / RVS)

• Toepassing: Te plaatsen onder het grillrooster en direct boven de hittebron van de oneQ Flame (gasgrill) of oneQ Glow (houtskoolgrill).